Surinam zu Gast im Harz. Genießen Sie exotische Speisen & Gerichte.

Das Restaurant Paramaribo in Braunlage im Harz

Exotische Speisen aus Surinam genießen


Als kleiner Junge war unser Chefkoch Roué immer in der Küche seiner Mutter zu beobachten. Mit 13 Jahren nahm er sich Töpfe und Pfannen in die Hand, um leckere Gerichte zu kreieren. Das Interesse am Kochen und sein Können haben sich seither mehr und mehr entwickelt – obwohl er das Rezept für surinamische braune Bohnen mit Huhn und Reis von seiner Mutter nie übertreffen konnte.

Mitten im schönen Harz exotische Speisen aus Surinam genießen

Heute verwöhnt Roué die Gäste in unserem Restaurant in Braunlage mit seinen leckeren Kreationen. Mit frischen, gesunden Produkten sowie unterschiedlichen Gewürzen und eventuell einem saftigen Stück Fleisch oder Fisch, zaubert er köstliche Gaumenfreuden. Zutaten wie Maniok, Süßkartoffeln, Kaisoi, Erdnüsse und Kokos finden in Roués Küche regelmäßig Verwendung. Petjil, Dokung, Huhn Masala und Saoto sind nur einige von vielen surinamischen Köstlichkeiten, die Ihnen im Restaurant Paramaribo in Braunlage serviert werden.

Surinamischer Genuss im Restaurant Paramaribo in Braunlage

Roué verkörpert genau das, was Surinam bedeutet. Seine Vorfahren kamen ursprünglich aus den verschiedensten Regionen der Welt. Im Laufe der Jahrhunderte wurde Surinam ein Schmelztiegel von verschiedenen Völkern: neben Hindustani (Indien), (afrikanischen) Kreolen und Javanesen (Indonesien) treffen hier Niederländer, Indianer und Chinesen aufeinander. Diese große Kulturen-Vielfalt findet sich auch in der surinamischen Küche wieder. In unserem Restaurant in Braunlage kombinieren wir diese Rezepte mit deutschen Zutaten und können Ihnen so ein spannendes und einzigartiges Genusserlebnis anbieten.

Überzeugen Sie sich selbst und entscheiden Sie sich für unsere täglich wechselndes 3-Gänge-Menü für nur € 17,50 pro Person. Kinder bis 10 Jahre bezahlen nur soviel, wie sie alt sind.

Unser Restaurant Paramaribo in Braunlage öffnet für Sie täglich von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr. Die Küche schließt um 20:00 Uhr (Nur mit Voranmeldung). Tischreservierungen nehmen wir gerne unter Rufnummer 05520 999866 entgegen.

Auf Wunsch richten wir auch Ihre Festlichkeiten in unserem Restaurant in Braunlage aus. Sprechen Sie uns einfach an.